Канапе фруктовое

клубника, ананас, виноград, мандарин, киви

Канапе Капрезе

Сыр "моцарелла" мини , томат "Черри", соус "Песто", базилик листовой

Канапе из сыра Камамбер с клубникой и фисташками

сыр "Камамбер", орехи фисташки, клубника

Канапе грибное с сыром и перцем

Маринованный шампиньон, кубик твёрдого сыра, болгарский перец

Канапе Радуга

Кубики свежего огурца, жёлтый перец, томат "Черри"

Канапе бананово-клубничное

банан, маршмеллоу, клубника

Канапе из тигровых креветок с ананасоми

тигровые креветки, ананасы

Канапе из креветки с авокадо

Цельнозерновой хлеб, паста из авокадо, тигровая креветка

Канапе с креветкой и моцареллой

Мини моцарелла, тигровая креветка, томат "Черри", базилик

Канапе из копченого лосося и сливочного сыра

Лосось копченый, сыр "Креметте", маслины, ржаной тост, Огурец

Мини эклер с муссом из лосося

Тесто заварное, творожный сыр, лосось соленый, сливки 10%, лайм, кунжут

Канапе из сёмги с творожным сыром на бородинском хлебе

Хлеб бородинский, сливочный сыр, слабосолёная сёмга, укроп

Канапе с ветчиной и сыром на ржаном тосте

Ржаной тост, ветчина, сыр, огурцы, оливки, помидоры "Черри"

Канапе мини-бургеры с куриной грудкой и беконом

Грудки куриные, бекон, томат, салатный лист, соус, тесто, яйцо

Канапе мини-бургеры с куриной котлетой

Куриная котлета, сыр ломтевой, салатный лист, маринованный огурчик, кетчуп, тесто сдобное

Курица с вялеными томатами

Запечённая куриная грудка, вяленый томат, соус Песто

Канапе Итальянский дуэт

Сальчичон, сыр Пармезан, оливка, маслина

Канапе с телячьим языком и хреном

Хлеб "Харис", язык говяжий, хрен сливочный, корнишоны маринованные, маслины

Канапе с тамбовским окороком и черри

Харрис, лист салата, окорок тамбовский, черри

Канапе из индейки с печеным перцем

Филе индейки, болгарский перец, томат черри

Канапе "Фламенко"

Груша, руккола, хамон

Мини-рулеты из говядины с овощами и соусом "Дорблю"

Говядина, перец болгарский: красный, желтый, зеленый, сельдерей, соус "Дорблю"

Мини-рулеты из куриной грудки с морковью по-корейски в тортилье

Тортилья, куриные грудки, морковь по-корейски, укроп, петрушка, майонез

Мини-рулеты из баклажанов с чесноком и орехами

Баклажаны, помидоры "Черри", чеснок, кинза, орехи грецкие, майонез

Мини-рулеты из ветчины с сыром "Эдам" и чесноком

Ветчина, сыр "Эдам", яйцо, укроп, чеснок, майонез

Мини-рулеты из пармской ветчины со сливочным сыром и зеленью

Ветчина "Пармская", сыр "Креметте", укроп, петрушка

Рулетик баклажан по-кавказски

Баклажан, брынза, майонез, грецкий орех, черри

Рулетики из цуккини с творожным сыром

цуккини, творожный сыр, зелень

Лосось-лайт

Слабосолёная форель, творожный сыр, свежий огурец, укроп

Цезарь-ролл

Лаваш, запечённая куриная грудка, салат, пармезан, соус цезарь), томат черри

Итальянский с прошутто

Прошутто, моцарелла мини, руккола, вяленые томаты, бальзамический крем

Крэйзи краб

Лаваш, крабовые палочки, икра мойвы в майонезном соусе, свежий огурец

Овощной микс с хумусом

Полоска цукини-гриль, хумус, болгарский перец, морковь по-корейски, шпинат, тыквенные семечки

Мексиканский спринг-ролл

Рисовая бумага, пряное куриное филе, авокадо, кукуруза, перец чили, кинза, соус сальса

Баклажан-гриль с фетой

Запечённый слайс баклажана, фета, помидор, базилик, чеснок, оливковое масло

Куриный рулет с черносливом

Отбитое куриное филе, чернослив, грецкий орех, соевый соус, специи

Тунец и оливки

Лаваш, тунец в собственном соку, творожный сыр, маслины, огурец, лимонная цедра

Имбирный лосось с авокадо

Слабосолёный лосось, авокадо, огурец, кунжут, соевый соус, нори

Курица терияки в блинчике

Тонкий блинчик, куриное филе в соусе терияки, огурец, болгарский перец, соус терияки

Креветка с манго в рисовой бумаге

Рисовая бумага, отварная креветка, манго, мята, сладкий чили-соус

Омлетный ролл с грибами

Тонкий омлет (яйцо, молоко), жареные шампиньоны, полутвёрдый сыр, зелень

Мини-слойка с сыром и томатами

Слоёное бездрожжевое тесто, сулугуни, вяленые томаты, базилик

Утиный паштет с клюквой

Тонкий блинчик, утиный паштет, маринованный огурчик, клюквенный соус

Сладкий творожно-ягодный

Тонкий блинчик, творог 9%, мёд, свежие ягоды (малина/черника)

Банан с шоколадной пастой

Лаваш, шоколадно-ореховая паста, банан, кунжут

Тарталетки с греческим салатом

Сыр "Фета", помидоры "Черри", оливки, огурцы, салат "Айсберг", тарталетки

Тарталетки с ветчиной, сыром и морковью по-корейски

тарталетки, ветчина, сыр, морковь по-корейски, майонез, кунжут

Тарталетка с куриным салатом

тарталетка, копченая курица, огурец, морковь по-корейски, майонезный соус, зелень

Тарталетки с мандарином и курицей

Творожный сыр, куриное филе, долька мандарина, тарталетка

Мини-жульены с курицей и грибами

Сыр, курица, сливки, шампиньоны, тарталетка, лук

Цезарь с курицей

Тарталетка песочная, курица копчёная, помидор черри, соус Цезарь, пармезан, салат

Утиная грудка с апельсиновым конфитюром

Тарталетка песочная, утиная грудка, апельсиновый конфитюр, сливочный сыр, руккола

Тарталетки с паштетом из куриной печени и помидорами Черри

тарталетка, куриная печень, помидоры Черри, лук зеленый

Тарталетки "Гавайи"

тарталетка, креветки салатные, корнишоны, авакадо, перец сладкий, салатный лист, соус спайс

Тарталетки Том-ям

Тарталетки, креветки, творожный сыр, паста Том-ям, петрушка

Креветочный коктейль с ананасом

Тарталетка песочная , креветка, ананас консервированный, кетчуп, майонез

Тарталетки со слабосоленым лососем и сливочным муссом

Сыр "Креметте", корнишоны, маслины, тарталетки, лосось

Риет из скумбрии с лимонным кремом

Тарталетка песочная, скумбрия копчёная, сливочный сыр,сок лимона, укроп

Тунец с оливками

Тарталетка песочная, тунец в с/с, оливки зелёные, лук красный, сметана 15%

Крабовый мусс с огурцом

Тарталетка песочная, крабовые палочки, сливочный сыр, огурец свежий

Мини-жульены с мидиями

Мидии, шампиньоны, лук, сыр, сливки, тарталетки, специи

Мини корзинки с красной икрой

Тарталетка песочная, творожный сыр, красная икра, лепесток свежего огурца

Тарталетки груша-горгонзола

тарталетки, груша, сыр горгонзола, творожный сыр, орехи, мед

Мусс из печёного перца с брынзой

Тарталетка песочная, брынза, запечённый перец, орех грецкий, оливковое масло

Баклажановая икра с козьим сыром

Тарталетка песочная, икра баклажановая, козий сыр мягкий, оливковое масло

Мини-брускетта с сыром «Фета» и запеченным перцем

Сыр «Фета», перец болгарский красный, /шпинат, багет

Мини-брускетта с запеченными овощами

Перец сладкий, Баклажан, Брускетта, Зелень

Мини-брускетта «Капрезе»

Сыр «Моцарелла», помидоры «Черри», салат листовой, базилик зеленый, крем бальзамик, соус «Песто», багет

Мини-брускетта со сливочным сыром, артишоками и вялеными томатами

Помидоры вяленые, сыр «Креметте», артишоки, лук зеленый, кунжутное семя белое, кунжутное семя черное, багет

Классическая томатная

Багет, чеснок, оливковое масло, помидоры черри, базилик свежий, специи

С моцареллой и помидорами

Багет, чеснок, оливковое масло, моцарелла мини, помидоры черриг, базилик свежий, бальзамический крем

С грибами и трюфельным маслом

Багет, чеснок, оливковое масло, жареные шампиньоны, трюфельное масло, пармезан, петрушка

С рикоттой и мёдом

Багет, чеснок, оливковое масло, рикотта, мёд, грецкие орехи

С баклажанами гриль и фетой

Бегет, чеснок, оливковое масло, баклажан гриль, фета, оливки, мята

С козьим сыром и свёклой

Багет, чеснок, оливковое масло, козий сыр, запечённая свёкла, мёд, руккола

С артишоками и пармезаном

Багет, чеснок, оливковое масло, маринованные артишоки, пармезан, лимонный сок

С рикоттой, шпинатом и кедровыми орехами

Багет, чеснок, оливковое масло, рикотта, припущенный шпина, кедровые орехи

Мини-брускетта с грушей и Горгонзолой

Багет, сыр Горгонзола, груша, мед, орехи

Мини-брускетта с лососем и рукколой

Лосось, салат «Руккола», редис, багет, сыр сливочный

Мини-брускетта со слабосоленым лососем,творожным сыром и каперсами

Лосось слабосоленый, лук красный, каперсы, микрозелень, творожный сыр, багет

Мини-брускетта с тар-тар из лосося и каперсами

Лосось, каперсы, лук красный, маслины, лук зеленый, багет

Мини-брускетта с рваной говядиной и рукколой

Ростбиф, салат «Руккола», багет, соус

Мини-брускетта с курицей, адыгейским сыром и огурцом

Грудки куриные, сыр «Адыгейский», помидоры «Черри», микрозелень, огурцы, багет

С курицей гриль и соусом барбекю

Багет, чеснок, оливковое масло, куриная грудка гриль, соус барбекю, хрустящий лук

С куриной печенью и карамелизированным луком

Багет, чеснок, оливковое масло, паштет из куриной печени, карамелизированный лук, тимьян

Мини-брускетта с пармской ветчиной, томатами и сыром «Фета»

Ветчина «Пармская», сыр «Фета», томаты, лук зеленый, багет

С брезаолой и пармезаном

Багет, чеснок, оливковое масло, брезаола, пармезан, руккола, лимонный сок

Мини-брускетта по-итальянси с креветкой

Багет, креветки, сыр Фета, томат Черри, соус Песто, оливковое масло, базилик сушеный, чеснок, специи, соль

Мини-брускетта с креветкой и муссом из авокадо

Багет, креветки, авокадо, творожный сыр, специи

С тунцом и красным луком

Багет, чеснок, оливковое масло, тунец в с/с, маринованный красный лук, каперсы

С камчатским крабом и авокадо

Багет, чеснок, оливковое масло, мясо краба, авокадо, спайси-соус

Мини-шашлычки из курицы с овощами

Куриное бедро, перец болгарский красный, цуккини, соус шашлычный

Мини-шашлычки из курицы в соусе терияки

Куриное бедро, лук зеленый, соус терияки

Мини люля-кебаб из курицы

Курица, лук, специи, соус шашлычный

Курица с ананасом терияки

Филе куриного бедра, ананас консервированныйг, соус терияки, масло растительное

Мини-шашлычки из свиной шейки с овощами

Свиная шейка, перец болгарский красный, лук красный, соус шашлычный

Мини люля-кебаб из телятины с овощами

Телятина, лук, перец болгарский, томаты Черри, красный лук, соус шашлычный

Шашлычки из шампиньонов

Шампиньоны, специи

Куриный с паприкой

Куриное филе, перец болгарский, соевый соус, чеснок, масло растительное

Индейка с цукини и томатом

Филе индейки, цукини, помидор черри, масло оливковое, травы

Свинина кисло-сладкая

Свиная шейка, ананас, перец болгарский, кисло-сладкий соус, масло

Говядина с перцем и луком

Говяжья вырезка, перец болгарский, лук красный, масло оливковое, бальзамический уксус

Баранина с мятным йогуртом

Мякоть баранины, йогурт натуральный, лук красный, мята свежая, масло

Креветки с лимоном и чесноком

Креветки очищенные, лимонный сок, чеснок, масло оливковое

Лосось терияки с кунжутом

Филе лосося, соус терияки, кунжут, масло растительное

Тунец с овощами

Стейк тунца, помидор черри, цукини, соевый соус, масло оливковое

Овощной микс

Перец болгарский, цукини, шампиньоны, лук красный, масло оливковое, бальзамический уксус

Грибной с сулугуни

Шампиньоны, сыр сулугуни, масло сливочное

Халлуми с томатом

Сыр халлуми, помидор черри, масло оливковое, базилик

Курица с грибами в сметане

Куриное филе, шампиньоны, сметана 10%, лук, масло

Утиная грудка с апельсином

Утиное филе (без кожи), апельсин, мёд, соевый соус, масло

Морской коктейль

Кальмар, креветка, гребешок, соус терияки, масло

Картофель с беконом

Картофель отварной, бекон сырокопченый, масло оливковое, тимьян

Индейка с фетой и вялеными томатами

Филе индейки, сыр фета, вяленые томаты в масле, масло оливковое, орегано

Салат" Альпийский" с говяжьим языком

Куриные грудки, язык говяжий, яйцо перепелиное, грибы шампиньоны, перец болгарский красный, лук красный, петрушка, соль, перец, соус "Айоли"

Салат "Бюргер"

Куриные грудки, язык говяжий, сыр "Сулугуни" копченый, перец болгарский красный, салат "Айсберг", соус "Цезарь"

Микс салата с курицей, клубникой, сыром фета и миндалем

Курица, клубника, сыр фета, миндаль, микс-салат, клубничный соус

Салат "Ницца" с тунцом

Тунец, кукуруза, помидоры "Черри", огурцы, лук красный, салат "Айсберг", лимоны, оливки, мед, масло растительное, соль, перец, горчица "Дюжонская"

Салат с говяжьим языком, руколлой и помидорами черри

говяжий язык, салат руккола, помидоры черри, сыр пармезан, базилик синий, заправка

Коктейль из креветок

Креветки тигровые, лимоны, салат "Айсберг", соус "1000 остров"

Тар-тар из лосося с икорным сыром

Семга слабосоленая, авокадо, сыр сливочный, икра летучей рыбы или масаго

Цезарь с тигровыми креветками и перепелиным яйцом

Креветки тигровые, сыр "Пармезан", гренки, яйцо перепелиное, помидоры "Черри", салат "Айсберг", маслины, соус "Цезарь"

Салат из лосося с запеченным картофелем и соусом "Песто"

Лосось слабосоленный, картофель, оливки, укроп, масло растительное, соус "Песто"

Овощной микс с лососем

Салат, огурцы, помидоры черри, семга, медово-горчичный соус

Салат с курицей и ананасом

куриное филе, ананас, апельсин, зелень, лимон, салат китайский, соус соевый, заправка

Салат "Пьяченца"

ветчина, яйцо, маринованные шампиньоны, фирменный соус

Салат с говядиной и маринованными огурцами

Говядина, помидоры, картофель, сыр, огурцы маринованные, фирменный соус

Фруктовый салат «Экзотика»

Йогурт, киви, ананас, виноград

Греческий мини

Помидоры черри, огурец, фета, маслины, оливковое масло, лист салата

Цезарь с курицей

Салат романо, куриная грудка гриль, пармезан, соус Цезарь, гренки, помидоры черри

Свекла с козьим сыром

Запеченная свекла, козий сыр, руккола, грецкий орех, мед, оливковое масло, бальзамик

Тунцовый тартар

Свежий тунец, авокадо, соевый соус, кунжут, лук-шалот, оливковое масло

Капрезе мини

Мини-моцарелла, помидоры черри, базилик, бальзамический крем, оливковое масло

Крабовый салат

Крабовые палочки, кукуруза, огурец, яйцо, легкий майонез

Оливье мини

Картофель отварной, морковь отварная, горошек, огурец соленый, яйцо, куриная грудка отварная, майонез

Креветки с манго

Креветки, манго, авокадо, сок лайма, чили, оливковое масло

Кимчи с тофу

Кимчи, твердый тофу, кунжут, зеленый лук, кунжутное масло

Салат с печенью

Куриная печень тушеная, яблоко, лук карамелизованный, бальзамический уксус, оливковое масло

Фруктовый с киноа

Киноа вареная, клубника, апельсин, мята, мед

Азиатский с уткой

Утиная грудка, огурец, морковь по-корейски, соус хойсин, кунжут, зеленый лук

Лесные грибы

Маринованные опята, картофель отварной, зеленый лук, сметана 20%

Фасоль с тунцом

Красная фасоль конс., тунец в с/с, помидор, красный лук, лимонный сок, оливковое масло

Буррата с томатами

Буррата, вяленые томаты, песто, руккола, бальзамический крем

Печень с грушей

Куриная печень тушеная, груша, лук карамелизованный, руккола, бальзамический крем, оливковое масло

Морской коктейль

Мидии, осьминог, креветки , оливки, лимонный сок, оливковое масло, петрушка

Хрустящий с чуккой

Чука салат, огурец, кунжутный соус, арахис

Блинчики

Молоко. мука, яйца, соль, сахар, подсолнечное масло, сливочное масло

Блинчики с клубничным джемом и клубникой

Блины, клубника, мята, джем клубничный

Блинчики с творогом

Блины, творог, сметана, сахар

Блинчики с бананами и нутеллой

Блины, бананы, шоколад "Нутелла", мята

Блинчики с ветчиной и сыром

Блины, ветчина, сыр "Моцарелла", огурцы маринованные, майонез

Блинчики Цезарь

Блины, куриные грудки, сыр "Пармезан", помидоры, салатный лист, соус "Цезарь"

Блинчики со слабосоленым лососем и сливочным сыром

Блины, лосось, сыр "Креметте"

Блинчики с мясом

Блины, фарш мясной

Блинчики с медом

Блины, мед

Блинчик с печеночным паштетом и брусникой

Блин, паштет печёночный, брусника

Блинчики с рикоттой, цукатами и апельсиновым соусом

Блин, рикотта, цукаты, апельсиновый соус

Блинные мешочки с курицей терияки и кунжутом

Блин, курица терияки, соус терияки, кунжут

Блинчики с хумусом, вялеными томатами и рукколой

Блин, хумус, томаты вяленые, руккола

Миндальные блинчики с вишнёвым компоте и миндальными лепестками

Блин (миндальная мука), вишня замороженная, сахар, миндаль лепестки

Шпинатные блинчики (зелёные) с лососем и лимонным кремом

Блин, шпинат замороженый, лосось слабосоленый, лимонный крем

Сырные блинчики пармезан (без муки) с соусом песто и вялеными томатами

Сыр пармезан тертый, яйцо, песто, томаты вяленые

Сэндвич с курицей

Грудка куриная, помидоры, огурцы маринованные, салат "Айсберг", соус карри, Хлеб "Харрис", сыр

Сэндвич с ветчиной и сыром

Ветчина, сыр "Чеддер", помидоры, огурцы маринованные, салат "Айсберг", хлеб "Харрис", соус для сэндвичей

Сэндвич с бужениной

Хлеб Харрис, буженина, корнишоны, соус горчичный, салат айсберг, Помидор

Сэндвич с салями и сыром "Чеддер"

Колбаса "Салями", сыр "Чеддер", помидоры, огурцы маринованные, салат "Айсберг", соус горчичный, Хлеб "Харрис"

Сёмга и сливочный сыр

Бородинский хлеб, слабосолёная сёмга, творожный сыр, свежий огурец, укроп

Рваная говядина с горчицей

Чиабатта, ростбиф, дижонская горчица, руккола, вяленые томаты

Курица карри с ананасом

Тостовый хлеб, отварная курица, соус карри-йогурт, ананас, лист салата

Тунец с оливками

Багет, тунец в собственном соку, майонез, оливки, яйцо, салат

Моцарелла и томаты черри

Чиабатта, мини-моцарелла, помидоры черри, соус песто, базилик

Пастрами с солёным огурцом

Бородинский хлеб, пастрами, маринованный огурец, зернистая горчица

Овощной с хумусом

Тостовый хлеб, хумус, болгарский перец, огурец, шпинат, кунжут

Закусочный профитроль с лососем и творожным сыром

Заварное тесто (с солью), слабосолёный лосось, творожный сыр, укроп

Закусочный профитроль с креветкой и авокадо

Заварное тесто, креветки, авокадо, сыр филадельфия, лимонный сок

Закусочный профитроль с жюльеном из курицы и грибов

Заварное тесто, начинка (курица, шампиньоны, сливки, сыр, лук)

Закусочный профитроль с паштетом и брусникой

Заварное тесто (нейтральное), куриный паштет с коньяком, брусничный соус

Закусочный профитроль с тунцом и оливками

Заварное тесто, тунец консервированный, оливки, майонез, яйцо

Закусочный профитроль с ростбифом и горчицей

Заварное тесто с паприкой, ростбиф, соус витолло с горчицей, руккола

Закусочный профитроль с дорблю и грушей

Заварное тесто, начинка (сыр дорблю, сливочный сыр, конфи из груши)

Закусочный профитроль с крабом и манго

Заварное тесто, крабовое мясо (или крабовые палочки), манго, майонез, лайм

Закусочный профитроль с печёным баклажаном и фетой

Заварное тесто с травами, начинка (печёный баклажан, фета, чеснок, грецкий орех)

С муссом из копчёного лосося

Копчёный лосось, сливочный сыр, сливки, лимонный сок, укроп

С курицей гриль и соусом барбекю

Куриное филе гриль, соус барбекю, маринованный лук, сыр чеддер

С вялеными томатами и рикоттой

Рикотта, вяленые томаты в масле, базилик, чеснок, кедровые орехи

С крабом и васаби

Снежный краб (или имитация), сливочный сыр, майонез, васаби, огурец

С беконом и черносливом

Хрустящий бекон, чернослив, сливочный сыр, грецкий орех

С сельдью и свёклой

Слабосолёная сельдь, отварная свёкла кубиком, майонез, укроп

С муссом из феты и печёного перца

Фета, печёный красный перец, творожный сыр, оливковое масло, орегано

С креветками и маринованным имбирём

Креветки, маринованный имбирь, сливочный сыр, кунжут

С паштетом из утки и фисташками

Паштет из утиной печени, фисташки дроблёные, апельсиновый конфитюр

С грибами в сметане и чесноком

Обжаренные шампиньоны, сметана, чеснок, сыр пармезан, зелень

С форшмаком из сельди

Форшмак (сельдь, яблоко, яйцо, масло, лук), ржаные крошки

С кальмаром и луком конфи

Отварной кальмар, лук конфи (карамелизированный с бальзамиком), сыр филадельфия

С куриной печенью и яблоком

Паштет из куриной печени, карамелизированное яблоко, тимьян

С риетом из скумбрии

Риет из копчёной скумбрии, творожный сыр, лимон, чёрный перец

С голубым сыром и грецким орехом в меду

Горгонзола (или дорблю), грецкие орехи, мёд, сливочный сыр

С муссом из авокадо и томатами

Авокадо, творожный сыр, лайм, помидоры черри, микрозелень

Круассаны с бужениной

Буженина, соус горчичный, салатный лист, круассаны

Круассаны "Цезарь"

Куриная грудка, сыр "Пармезан", помидоры, соус "Цезарь", салат "Айсберг", круассан

Круассаны с ветчиной и сыром

Ветчина, сыр "Чеддер", помидоры, корнишоны, салатный лист, круассаны, майонезно-горчичный соус

Круассаны "Капрезе"

Сыр "Моцарелла", помидоры, соус "Песто", салатный лист, круассан

Круассаны со слабосоленым лососем

Слабосоленый лосось, сливочный сыр, салатный лист, круассан

Курица с грибами

Тесто слоёное, куриная грудка отварная, шампиньоны жареные с луком

Тунец и маслины

Тесто слоёное, тунец консервированный в с/с, маслиныг, огурец

Рикотта и шпинат

Тесто слоёное, рикотта, шпинат припущенный

Песто с моцареллой

Тесто слоёное, соус песто, моцарелла мини

Бекон и чеддер

Тесто слоёное, бекон жареный, сыр чеддер

Креветка с авокадо

Тесто слоёное , креветки отварные, авокадо , творожный сыр

Паштет с карамелизованным луком

Тесто слоёное , паштет из куриной печени, лук карамелизованный

Крабовый салат

Тесто слоёное, крабовые палочки, кукуруза консервированная, майонез, яйцо, огурец

Фета и запечённый перец

Тесто слоёное, сыр фета, перец сладкий запечённый

Индейка с клюквой и бри

Тесто слоёное, индейка запечённая, клюквенный соус, сыр бри

Ветчина, ананас и сыр

Тесто слоёное, ветчина, ананас консервированный, сыр полутвёрдый

Говядина с хреном

Тесто слоёное, рваная говядина, соус хрен со сметаной, руккола

Камамбер и грецкий орех

Тесто слоёное, сыр камамбер, грецкий орех, мёд

Цыплёнок карри

Тесто слоёное, куриная грудка, соус карри-йогурт

Трайфлы ягодные

Масло 82%, творожный сыр, бисквит, ягодный джем, ягоды, сахарная пудра, Мята

Наполеон в стаканчике

Слоеное тесто, крем, сахар

Тарталетки с крем чиз и ягодами и фруктами

Творожный сыр, сливочное масло, сахарная пудра, тарталетка, клубника, киви, апельсин/ананас, голубика

Шоколадный мусс с малиной

Тёмный шоколад 70%, сливки, яичный белок, сахар, свежая малина

Тирамису классическое в шоте

Печенье савоярди, кофе эспрессо, маскарпоне, яйца, сахар, какао

Панна-котта ванильная с ягодным кули

Сливки 33%, молоко, сахар, ваниль, желатин, кули из малины

Трюфели из тёмного шоколада (2 шт.)

Горький шоколад, сливки, сливочное масло, какао-порошок

Мини-профитроли с заварным кремом

Заварное тесто (мука, масло, яйца), крем патисьер (молоко, желтки, сахар, мука)

Мини-брауни с грецким орехом

Горький шоколад, сливочное масло, яйцо, сахар, мука, грецкий орех

Лимонный тарт в мини-тарталетке

Песочное тесто, лимонный курд (лимонный сок, цедра, сахар, яйца, масло)

Крем-брюле мини с ванилью

Сливки, желтки, сахар, ваниль, тростниковый сахар для корочки

Фисташковый мусс с малиной

Фисташковая паста, сливки, молоко, желатин, сахар, малиновое кули

Манго-маракуйя панна-котта на кокосовом молоке

Кокосовое молоко, пюре манго, сок маракуйи, желатин, сахар

Тарталетка с заварным кремом и свежими ягодами

Песочная тарталетка, крем патисьер, ягоды (клубника, голубика)

Шоколадный фондан мини с жидким центром

Горький шоколад, сливочное масло, яйцо, сахар, мука

Кокосовое рафаэлло

Кокосовая стружка, сгущённое молоко, миндаль, сливочное масло

Мини-эклеры с кремом из маскарпоне и манго

Заварное тесто, крем из маскарпоне, сливок и сахара, кусочки манго

Яблочный крамбл с корицей в стаканчике

Тушёные яблоки с корицей, штрейзель (мука, масло, сахар, овсяные хлопья)

Тирамису с манго и маракуйей

Маскарпоне, сливки, савоярди, манго, сок маракуйи

Профитроль с ванильным заварным кремом

Заварное тесто (вода, масло слив., мука, яйца, сахар), крем (молоко, желтки, сахар, мука, масло слив., ваниль)

Профитроль с шоколадным муссом

Заварное тесто, мусс (горький шоколад, сливки 33%, сахар, желатин)

Профитроль с фисташковым кремом

Заварное тесто, крем (маскарпоне, фисташковая паста, сливки, сахар)

Профитроль с лимонным курдом

Заварное тесто, лимонный курд (сок и цедра лимона, сахар, яйца, масло), итальянская меренга

Профитроль с малиновым муссом

Заварное тесто, мусс (малиновое пюре, сливки, сахар, желатин)

Профитроль с солёной карамелью

Заварное тесто, карамель (сливки, сахар, соль), сливочный крем

Профитроль «Кокос-манго»

Заварное тесто, крем (кокосовое молоко, сливки, сахар), кусочки манго

Профитроль «Тирамису»

Заварное тесто (без сахара), крем (маскарпоне, желтки, сахар, кофе, какао)

Профитроль с кремом «Птичье молоко»

Заварное тесто, крем (сливки, сгущённое молоко, белок, желатин)

Профитроль с творожно-ягодным кремом

Заварное тесто, крем (творог, сливки, сахар, черника/голубика)

Домашний клюквенный морс

клюква, сахар, вода

Домашний лимонад «Мохито»

Минеральная вода, лайм, лимон, мята, сахар

Домашний лимонад «Цитрус»

Лимонад «Цитрус»

Лимонад «Клубничный»

Лимонад «Клубничный», Минеральная вода, клубничный сиропп, клубника, мята

Чай Гринфилд

чай

Кофе (растворимый)

кофе растворимый

Кофе зерновой (латте, американо, эспрессо)

кофе

Минеральная вода (газ, негаз) стекло

Чай премиальных марок

чай премиальный заварной

Минеральная вода (0,5) (пластик) (газ., негаз.)

Минеральная вода

Морс клюквенный

Вода, клюква, сахар

Глинтвейн

Сливки (порционные)

Сливки порционные

Морс облепиховый

Вода, облепиха, сахар

Пирожки с рыбой

тесто, рыба, салат, лук репчатый, молоко, масло сливочное

Пирожки с яйцом и луком

Тесто, яйцо, лук зеленый

Пирожки с мясом

Тесто, мясо (фарш), лук репчатый, приправы

Пирожки с капустой

Тесто, яйца, капуста, лук

Пирожки с яблоками

Тесто, яблоки, сахар

Ватрушка с творогом

Сдобное тесто, творог, яйца, сахар, ванилин

Пирожки с вишней

Тесто, вишня, сахар

Песто классический

Свежий базилик, оливковое масло Extra Virgin, пармезан, кедровые орехи, чеснок, соль

Томатная маринара

Протёртые томаты, лук, чеснок, оливковое масло, свежий базилик, сахар, соль

Голландский

Яичные желтки, сливочное масло 82,5%, лимонный сок, вода, соль, белый перец

Сацебели

Томатная паста, кинза, чеснок, винный уксус, аджика, растительное масло, хмели-сунели

Тартар

Майонез, маринованные корнишоны, каперсы, зелёный лук, укроп, лимонный сок

Медово-горчичный

Мёд, дижонская горчица, оливковое масло, лимонный сок, соль

Наршараб

Уваренный гранатовый сок, сахар, лимонный сок, кориандр, чёрный перец

Терияки

Соевый соус, мирин, сахар, свежий имбирь, чеснок, рисовый уксус

Барбекю

Томатная паста, яблочный уксус, коричневый сахар, копчёная паприка, вустерский соус, чеснок

Сырный

Сливки 33%, сыр чеддер, сливочное масло, чеснок, мускатный орех

Грибной

Шампиньоны, сливки 20%, лук, сливочное масло, тимьян, соль

Клюквенный

Клюква свежая/замороженная, сахар, апельсиновый сок, корица

Вишнёвый

Вишня без косточки, сахар, красное сухое вино, кукурузный крахмал, ваниль

Майонезный с зеленью и чесноком

Домашний майонез (растительное масло, желток, горчица), укроп, петрушка, чеснок, лимонный сок

Карри-йогуртовый

Густой натуральный йогурт 2%, паста красного карри, сок лайма, соль

Васаби-майонез

Японский майонез (или домашний на рисовом уксусе), паста васаби, соевый соус

Сальса верде

Перетертые томаты, белый лук, кинза, перец халапеньо, сок лайма, оливковое масло

Сладкий чили

Перец чили, сахар, рисовый уксус, чеснок, кукурузный крахмал, вода

Аренда коктейльного стола + стрейч-скатерть (высота 110 см, диаметр 80 см)

Коктейльный стол + стрейч-скатерть (высота 110 см, диаметр 80 см)

Официант

официант

Стол прямоугольный со стрейч-скатертью

на 6-8 человек, ширина 180 см, длина 75 см, высота 75 см

Чайная пара и чайная ложка

Аренда кофемашины (эспрессо, латте, американо) (+ 500 гр. кофе)

кофе

Термопот

Повар на обслуживание (5 часов)

Белая скатерть

320×220 см

Бокалы под вино

Бокалы под шампанское

Рюмки

Тарелки

Стаканы под сок/воду

Вилки

Ножи

Аренда скатерти (серая)

размер 200х165 см, цвет темно-серый

Аренда стола

Стол на 6-8 человек, ширина 180 см, длина 75 см, высота 75 см

Аренда мармита

Крафтовая посуда (стаканчик 200 мл + тарелочка)

Канапе с сыром и фруктами

Виноград красный, клубника, киви, ананас, сыр

Канапе по-гречески

Сыр "Фета", перец болгарский желтый, огурец свежий, помидоры "Черри", оливки, базилик сушеный

Канапе мини-оладушки с ветчиной, сыром и горчичным соусом

Оладьи, сыр, ветчина, маслины, соус горчичный

Канапе с карпаччо из птицы на ржаном тосте

Ржаной тост, карпаччо из птицы, огурцы, соус

Канапе с салями, сыром Эдам и вялеными томатами

Черный хлеб, салями, сыр Эдам, вяляный помидор, томаты "Черри"

Канапе из винограда и сыра с голубой плесенью

Виноград, сыр "Дор-Блю"

Канапе из слабосоленого лосося и сливочного сыра

Лосось слабосоленый, сыр "Креметте", маслины, Хлеб "Харис"

Канапе из салями с овощами на ржаном тосте

Колбаса "Салями", огурцы, оливки, ржаной тост

Канапе из моцареллы и пармской ветчины с пряностями

сыр "Моцарелла", ветчина "Пармская", помидоры "Черри", петрушка, базилик